除夕，中國傳統（tǒng）節日。指陰曆臘月三十（shí）日(小月為（wéi）二十九日)，是一年的最後（hòu）一天，為"月窮歲盡之日"，故又叫"除夕"，俗稱大年三十兒 。這（zhè）一天有許多古老的中國民俗活動，如（rú）包餃子，吃年夜飯，燒金紙、放爆竹、守歲等。

也（yě）叫"大年三十晚"，春節的高潮是"大年三十"。這（zhè）也正是中國（guó）人最重要的人生節日之一。

除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時（shí）期（qī）就有記載。除（chú）夕晚上，一家老（lǎo）小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這（zhè）是（shì）炎黃子孫至今仍（réng）很重視的年俗（sú）。中國人的傳統裏有各種形形（xíng）色色的飯局，但天字一號重要的當屬大年三十（shí）晚上的這頓年夜飯年夜飯代表（biǎo）著至高無上的。即使常年在（zài）外工作的人們此時也一定要趕回家（jiā）團聚。